Zeytinyağının Kalitesini Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Zeytinyağının Kalitesini Etkileyen Faktörler Nelerdir? Zeytinyağına uzanan yolculukta her şey zeytin ağacından başlar. Bazı efsanelerde ölümsüz olarak isimlendirilen ve bütün ağaçların ilki olarak nitelendirilen zeytin ağacı, çok uzun yıllar boyu yaşayarak ürün vermeye devam eder. Zeytin ağacının yaşı arttıkça ve zeytin ağacı toprağına daha emin bir şekilde yerleştikçe, meyvesi de çok daha verimli yetişmeye başlar. […]