Bundan dört sene önce, doğaya ve doğal yaşama gönül vermiş üç kişi, Fethiye’nin Gökçeovacık köyünde, bir zeytin ağacının etrafında bir araya geldik. Bir iş adamı, bir doktor ve zeytincilik konusunda bir üstat… Her birimiz, yıllar boyu biriktirdiğimiz bilgi ve deneyimimizi, Güney Ege’nin eşsiz doğasının bize hediye ettiği o zeytinlerden, en doğal ve en saf hali ile zeytinyağımızı üretebilmek için birleştirdik ve 2015 yılında Gökçeovacık Zeytincilik’i kurduk. Gökçeovacık’ta, ömrünü zeytine adamış yerliler ile burada, bir yağhaneyi hep birlikte yeniden canlandırdık. 2016’da ilk hasatımızı aldık ve şimdi artık her hasat zamanı, zorlu ama bir o kadar da keyifli bir yolculuğu, zeytinyağının en saf halini size ulaştırabilmek için yaşıyoruz.